Fiera del Tartufo ad Alba: 89° edizione del Festival del Tartufo Bianco

Alba, CN, Piemonte

Da: sabato 05 ottobre, 2019
A: domenica 24 novembre, 2019

Dal 5 ottobre al 24 novembre Alba rinnova l’appuntamento con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba: l’incontro tra cultura, territorio, esperienze sensoriali e gastronomiche.

La Fiera del Tartufo d’Alba

Con oltre 600 mila presenze, la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba rappresenta l’evento clou per il turismo enogastronomico d’eccellenza. È tra i principali appuntamenti di richiamo turistico per il territorio di Langhe, Roero e Monferrato.
Dal 5 ottobre al 24 novembre si rinnoveranno il mistero e il fascino del Tuber magnatum Pico, che in queste zone è diventato il simbolo di un patrimonio di esperienze collettive che unisce la ristorazione, l’ospitalità e l’autentico modo di vivere italiano.

La ricerca del tartufo è una pratica fondata su basi concretissime composte da indizi naturali, ma anche su eventi intangibili e non dimostrabili. Per i cercatori di tartufo, ad esempio, la Luna è parte integrante del percorso di cerca: tra le informazioni utili per determinare quando e dove trovare i tartufi, le fasi lunari scandiscono un tempo preciso.

©facebook.com/tartufobiancoalba/

Cosa offre la Fiera

Il cuore dell’evento è indubbiamente il Mercato Mondiale del tartufo bianco d’Alba, che si tiene ogni weekend di ottobre e novembre. All’interno del Mercato troverete anche l’Alba Truffle Show, l’angolo dedicato alle dimostrazioni di cucina da parte di grandi chef, analisi sensoriali del tartufo, le Wine Tasting Experience® e molto altro ancora. Inoltre, qui è dove potrete comprare il vostro tartufo o i prodotti tipici.

Ma l’evento non è solo enogastronomia. È anche folklore, storia e intrattenimento! 

Negli ultimi anni si è molto ampliata e migliorata l’area riservata ai bambini. Giochi didattici realizzati da artigiani del legno e con materiali naturali e attività da fare con i genitori per imparare divertendosi a conoscere il territorio. 

Storia e folklore vanno a braccetto e si mostrano in tutto il loro splendore la prima domenica di ottobre, con il Palio degli Asini. La gara è preceduta da una bellissima sfilata storica e, come ogni palio che si rispetti, le fazioni della città si sfidano per conquistare il drappo. 

E poi ancora musica, balli e tanto divertimento in programma anche quest’anno alla Fiera del Tartufo ad Alba! (visita il sito ufficiale per il calendario completo degli eventi). 

Informazioni utili 

• I biglietti sono disponibili online sul sito ufficiale, per poi essere ritirati presso le casse alla fiera. Il biglietto include: un Wine Tasting Experience, Analisi Sensoriale del Tartufo, Foodies Moments. 
• La Fiera è facilmente raggiungibile sia in macchina sia con i mezzi pubblici. 
• Tutti i contatti per prenotazioni tour, cene ecc li trovate nell’apposita sezione sul sito ufficiale. 

Per Alba è indubbiamente un grandissimo evento che porta un gran flusso di visitatori. L’atmosfera di festa per le strade del paese, il vino che scorre a fiumi, l’odore del tartufo nell’aria che fa venire l’acquolina in bocca: è un evento assolutamente da non perdere! Come assolutamente da non perdere è la visita del territorio circostante. Approfitta della tua visita ad Alba per scoprire le terre del Barolo! 

copyright immagini: fieradeltartufo.org